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青魚のDHAとナイアシン効果

DHA、ドコサヘキサエンサンなのですが、
これは、頭にいいと有名です。話題の成分ですよね。
睡眠にも良い効果をもたらすともされています。

DHAは、青魚の背や目の部分に多く含まれている成分で、
カツオ、マグロ、いわし、サバ、さんま、しゃけ、あじなど
お手頃でよく食卓にあがるお魚でOKです。
DHAだけでなく、さらには、快眠効果のある
ナイアシンも豊富です。

また、DHAを多く含む食品は、単独で食べるより、
ビタミンCも同時に摂ることをオススメします。
DHAは酸化しやすいので、
酸化を防ぐために、ビタミンCが必要になります。

焼き魚や煮魚の彩りよい付け合せに、
ホウレンソウやブロッコリーを添えてはいかがですか。
お野菜をつけると、バランスが良いですよね。
こう考えると、サンマにレモンやスダチをつけるのは、
とても効果的だと言うことになりますよね。

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