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ショウガでカラダを温める

ショウガは色々なお料理に使いますね。
そのものを使うより、薬味として使うことが多いです。
また、中華料理などでは、肉を炒める前に油でショウガを炒めて
臭みけしや香りだしをしたり、魚の煮物の臭みとりにも使うので、
自分が思っているより食べている、
見えないところで使っている影の立役者ですね。

このショウガの香り成分と辛みの成分に
血行をよくして、カラダを温める効果があります。
風邪を引いた時のショウガ湯も定番ですね。
ほっとして、温まります。
眠れないときにもオススメですよ。

実はこの効果「国内産のショウガ限定」です。
安全性も考えて、国内産を選ぶ人も多いでしょうが
成分的にも国内産をオススメします。
ちょっと高いですけどね。

ミルクにショウガを加えたり、
ジンジャーティーもオススメです。
ショウガの絞り汁を少ーしだけ加えます。
生ショウガは刺激が強く、辛みを強く感じるので、
ほんの少しだけ絞り汁を加えましょう。

とはいえ、うん、ちょっとマズイかも…です。(^^;;
余計にストレスになったりして。(笑

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