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薬効効果の高い赤シソ

赤いシソは、梅干を作る時期になると、多く出回ります。

最近では、赤シソでジュースを作る方もいらっしゃいますよね。
とってもキレイな赤紫のジュースができます。

栄養価が高いのは青ジソですが、薬効が高いのは赤ジソです。
特に胃がむかむかして眠りに付きにくいときに
赤ジソを使ったジュースを飲むと、落ち着きます。
 
色々作り方はありますが、赤ジソ2束に対して、
砂糖やハチミツなど1キロ。水は1.8リットルぐらいです。
シソの葉を良く洗って、20分ほどゆでます。
ゆでると水に色が付くので、葉を取り出します。
ここでクエン酸と砂糖をを入れましょう。
すると、クエン酸(レモン汁や酢でもOK)の働きで、
なんともキレイな赤紫に色が変わります。
冷めたらビンなどに移し、保管します。これで出来上がりです。

現役を、水やお湯で薄めていただきましょう。
寝る前なら、お湯割がおすすめですよ。

シソの共通の効果としては、あの独特の香り。
とってもいい香りで、リフレッシュ効果、鎮静効果があります。
不安を取り除く効果も得られます。
抗菌効果や、防腐効果もあるんですよ。

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